Το εκπαιδευτικό σεμινάριο του ερευνητικού έργου FERONIA πραγματοποιήθηκε στις 24 Ιανουαρίου 2025, στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, με στόχο την προώθηση της ανταλλαγής γνώσεων και την ενίσχυση των δεξιοτήτων σχετικά με τα επιστημονικά και τεχνολογικά ζητήματα του έργου FERONIA.
Η εκδήλωση συγκέντρωσε εταίρους του έργου, ακαδημαϊκούς και ερευνητές στους τομείς των υποπροϊόντων της βιομηχανίας τροφίμων, της μικροβιακής ζύμωσης, της διατροφής των ζώων και των βιώσιμων βιοτεχνολογιών. Μέσα από μια σειρά θεματικών παρουσιάσεων και εξειδικευμένης εκπαίδευσης, προσφέρθηκε εις βάθος κατανόηση των στόχων, των μεθοδολογιών και των πρακτικών εφαρμογών του έργου FERONIA.
Η θεματολογία του σεμιναρίου περιλάμβανε εισηγήσεις ειδικών για τη βιώσιμη αξιοποίηση των αποβλήτων πορτοκαλιού, τα μικροβιακά εμβόλια για ζύμωση στερεάς κατάστασης, και την αξιοποίησή τους στην ανάπτυξη φυτοπροστατευτικών παραγόντων, στη διατροφή ζώων, στην παραγωγή υδρολυτικών ενζύμων και στη βιοαποδόμηση μετασυλλεκτικών μυκητοκτόνων. Το σεμινάριο ενίσχυσε τον διεπιστημονικό διάλογο, την πρακτική εκπαίδευση και την ενεργή συμμετοχή των εξωτερικών ενδιαφερομένων.
